被告知一大早就卖完了，要吃小菜，明日请早吧！
    宋玥把调料弄好之后，因为要不断应付上门的顾客，给泡菜抹调料的活儿只能交给周氏。
    上一次不过十几棵菘菜，她的手就被辣的疼了一夜，这一次几百斤菘菜呢，宋玥可不忍心周氏也遭罪，于是提前买了几只排刷回来，试用之后，挑了个大小宽窄顺手的，让周氏用刷子蘸着调料酱汁刷在菜叶子上，这样在很大程度上代替手接触辣椒。
    眼看着泡菜和腌萝卜条卖的火爆，宋玥却高兴不起来，不为别的，只因为她从药店淘换来的辣椒这一次就基本用完了。刚刚培养出一批喜欢辣味儿菜的客人，她最重要的原料却已告罄！
    今日张家兄弟还要来帮忙，宋玥却委托兄弟仨拿了一小包海椒圈去城里各个药店、杂货铺子、南北货铺子里淘换，找到问好价格，就赶紧回来告诉她。
    打发了三个孩子出去寻找，但是宋玥却不抱多大希望，只因为她在南水门逛了两天，找遍了那边的大小铺子，都没找到海椒售卖。只有一两家店主见过，说是岭南南诏那边有人种植，用来除湿气祛瘴疠的。
    这个时代，其实也有辛辣味的调料，主要是干姜、姜黄和、茱萸，以及白苏、紫苏、辣蓼这些，都有辛香味道。但是，这些调味料的辛辣味儿没有辣椒那么纯粹，往往还伴有独有的香气。用它们可以制作食物，但拿某一种或者某几种来替代辣椒，却很难实现。
    宋玥压着心里的焦虑，在铺子和院子两处忙碌，应酬完客人，比较大

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