海棠书屋 > 灵泉空间:农门长姐俏当家

第十八章 红油米豆腐(2/4)
上一页 首页 目录 书架 下一页
碧莲是真的在担心她,她又不能告诉张碧莲,这是空间里找的灵草。
    “小娘,你放心,我不会有什么事的,我这身功夫不是白学得。”韩秀秀说完,发现又说错了,之前的韩秀秀是不会功夫的。
    “对啊,秀秀!”韩秀秀这话提醒张碧莲了,“秀秀,你什么时候变得那么厉害了。”
    “我本来就这么厉害的。”韩秀秀怕张碧莲继续追问,转移话题,“小娘,你把之前的那个粳米拿出来,我教你做个好吃的东西。”
    “什么东西?”
    “你到时候就知道了。”
    韩秀秀没穿越过来的时候,最喜欢吃的食物就是米豆腐,没有之一。
    米豆腐做的程序并不难,但要做好就不是那么容易了。
    先要把米洗干净,米要粘一点的,但又不能太粘,太粘的做不好。洗干净米之后,加水浸泡,水跟米的深度比例2比1是最好的。这样可以使米更软和一些。
    接着,要弄磨浆,所谓的磨浆就是石灰水,石灰水跟米的比例是1比2。
    把之前浸泡米的水倒掉,再把磨浆水倒进去,浸泡,一直浸泡到米变成浅黄色,略带苦味。然后再把米淘干净,一直淘到水清为止。
    然后把米磨成浆水,倒进锅里,一边煮一边搅,开始的时候用大火煮沸,然后再用小火。一直煮成米糊,再倒在一个干净的盆里,上面铺上薄薄的布,等它冷下来就可以吃了。
    *
    米糊在锅里翻腾,如雾的蒸汽弥漫在屋子里

本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>
上一页 首页 目录 加书签 下一页
作者推荐:满级小妖总想套路席先生BUG神瞳蓝星第五纪从零开始的蚂蚁王国战神之君临天下神道窑子开张了(H)穿书之为妖不败神话书虫女配逆袭记

阅读页设置
背景颜色

默认

淡灰

深绿

橙黄

夜间

字体大小

品书阁 海棠书屋