么?”
“你等一会, 等我洗干净它们表皮上的粘液之后,你来挑胆囊?”
血鳗的胆囊在头部跟腹部中间位置,挑胆囊并不难。
除了胆囊之外, 内脏也要挤出来。
清理血鳗比较容易,没一会儿,两人就将血鳗全清理了出来。
陆岙将血鳗分成了两份,一份斩段下锅,在底下垫上洋葱等物,直接开火做血鳗煲,一份则先入油锅干炸而后再辣炒。
两人做饭很快,不到半小时,两种做法的血鳗都做了出来。
与此同时,陆岙还做了西红柿炒蛋,冬瓜豆腐汤,热了一道烤鸭。
两个人,五道菜,端到外面就可以吃了。
陆岙特地把黄酒拿出来,“今天用血鳗换了一瓶黄酒,闻着还可以,不知道喝起来具体怎么样,你尝尝。”
宋州眼睛弯起来,“你还特地想着我啊?”
陆岙努力将脸上的不自在掩饰下去,垂下眼睫道:“嗯。”
宋州又笑,眼睛里像落了星星。
陆岙耳根发烫,忙低头去夹血鳗。
他先尝了血鳗煲中的鱼段。
这些鱼段软嫩鲜美,比黄鳝少了几分土腥味,更香软嫩滑,用舌头轻轻一抵,就能将中间骨头拉出来,去掉骨头之后,只剩下香软丰腴的肉,吃着十分过瘾。
陆岙大致明白这血鳗价格为什么会那么高了,除了滋补的作用之外,这味道吃着确实不错。
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>