碗面粉,将面粉与蛋黄液充分搅拌至无颗粒后,她拿过先前打发好的蛋清,又将搅拌好的蛋黄面粉分几次倒入打发好的蛋清中,混合后倒在烤模里。她拿起烤模在案板上轻轻磕了几下,直到上面震出小气泡。
苏橙偏头看向灶台,火烧的正旺,她将烤模放到做好的烤箱里,初一拿过烤箱,在火苗没有漫上来时眼疾手快就将烤箱放到了旺火中。
“一炷香取出即可,”苏橙对初一说道。
简洛芙在一旁看的认真,只见最后把小铁箱放到了火里,她好奇问道:“橙儿,你做的这是什么?”
“蛋糕,”苏橙笑答,见她不解又道:“口感就像我们吃的枣糕,松松软软的。”
苏橙和简洛芙说话间从竹筐里拿出六颗鸡蛋,蛋清与蛋黄分离后,叫小竹在蛋黄里加入两勺蔗糖,蔗糖和蛋黄打散融合在一起,又加了少许玉米淀粉搅拌均匀。
灶台是用土坯做成的,外面砌砖装饰,共有两个灶口。苏橙在锅中倒入两碗牛乳,借着凶猛火势不一会儿锅中的牛乳冒出小泡,她将搅拌好的蛋黄液倒进去,拿着锅铲翻拌到上面出现纹路,最后挖了勺猪油融化在里面,瞬间厨房充满甜丝丝的奶香味。
简洛芙凑近身子,看着锅里淡黄色的糊糊惊叹道:“这又是甚?”
“我自创的奶油,”苏橙拿茶匙挖了一勺递给简洛芙,“尝尝看。”
入口即化,甜甜的奶香充斥在唇齿间,简洛芙星星眼看着苏橙道:“好吃,”话落,毫无形象
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