林清眠看了弹幕的言论，笑了笑没再说话，继续和面。

    蟹黄汤包这道菜最重要的不是馅料，而是面皮。

    汤包的面皮要足够薄，这样做出来才能有那种吹弹可破的效果。还要足够韧，这样面皮才能包住里面的汤汁而不破漏。