想要达到这种效果，做法上一点都不能马虎，要用最好的精白面粉，反复揉捏上劲，湿燥软硬必须要均衡，一点都不能差，否则包子还没蒸好，皮就已经破了。

    林清眠用馋了少量盐的温水开始和面，一刻不停的反复揉捏。直到宋子敬所谓的蟹黄汤包蒸好了，他的面才算和好了。

    然后就是擀，一个个小面团，在他手下越擀越薄，最后擀出来的面皮像是艺术品一般，一个个极薄绝圆，甚至能透过面皮看见下面案板的颜色。

    【虽然抄袭可耻，但我还是想赞叹一句牛逼，怎么能坐到这么每个片都这么薄这么圆的？纸都比这个包子皮圆吧？】

    【虽然不喜欢林清抄袭，但是我不得不说林清的基本功十分深厚，甚至比我们美食系的一些老教授都要厉害。】

    【上面的是林清请来的水军吧？吹人也要看场合的好不好。抄袭就是抄袭，绝对不能原谅。而且，装逼一时爽，事后火葬场。我就看这么薄的包子皮一会怎么包，别还没上锅蒸呢就兜不住馅了。】

    这条弹幕的言论恰好说中了宋子敬的内心所想。

    同为厨师，他看得出林清眠的操作手法有多厉害，心里自然开始怕了。本以为林清眠绝对做不出蟹黄汤包，可看见他现在的操作，一切还真说不好。

    宋子敬心里忐忑，甚至开始诅咒他包包子的时候失误丢个丑，或者包子蒸好之后漏馅了。

    可惜，注定不能如他所愿。

    林清眠把蒸好的大

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