泡水,冲洗干净,再把猪肠翻过来,同样抓洗几遍,再是抓了禾灰丢在盆里。
“三嫂……”蒋小乔正想着应该快洗好了,突然就看见猪大肠上被洒了一把把的禾灰,立刻傻了眼。
沈明珠低头用力抓猪大肠,盆里立刻就黑乎乎的。
她抬头笑看着蒋小乔,解释:“这个禾灰抓洗猪大肠,可以去除猪肠的异味,多抓洗几遍,保证一点味道都没有。”
蒋小乔这才暗松一口气。
她悄悄吐吐舌头,咬着唇,心想,她就不该不相信她三嫂,不管她三嫂做什么,那都是瞎胡闹的。
她三嫂太棒了!
一刻钟后,姑嫂二人或端或提着东西从河边回家。
臭烘烘的猪肠,已经干干净净,一点异味都没有了。
回到家,蒋山和蒋河也一起把猪头上的毛尽力弄干净了,“三弟妹,这个……我们已经是尽力了,只能这样了。”
沈明珠看了一眼,发现猪头上还有许多猪毛,心想,他们用刀能整成这样,已然是很不错了。
“辛苦大哥二哥了,那麻烦你们扎个火把,我等一下要用。”沈明珠让蒋小乔把东西端到厨房里,她蹲在猪头前,左手扶着猪头,右手拿着刀,三下五除二就把猪头皮完整的剥了下来。
嗬~~~
蒋河看呆了,回想沈明珠刚才的动作,他突觉脸皮一紧,有种怕怕的感觉。
好厉害的刀功。
屠户也没有这本事。
“火把好了。
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