不，我们也就只能买猪下水和猪头了，拾掇干净，好好烧一烧，也许还凑和。”
    村妇：……
    她们不仅吃猪下水，还吃猪头肉，那猪头皮上全是毛啊什么的。
    这蒋家卖鱼挣了不少钱，不用这么抠门过日子吧？
    “哎哟，蒋宸媳妇，你真是爱说笑，你们这两天可卖了不少鱼，怎么会吃不起肉呢？莫要说笑，莫要说笑了。”
    闻言，沈明珠叹气，“这话没错，卖鱼的确是挣了一些钱，可这一家老小有那么多张嘴要吃饭，离秋收还有一个多月，我婆母和夫君又都要花钱疗伤治病，我这是……恨不得将一个铜板掰成两半来用啊。”
    蒋小乔连忙表态，“三嫂，以后要做什么事，你跟我说，我一定好好干活。”
    “嗯，小乔是个懂事的。”沈明珠把篮里的猪肠取出来，放在花石板上，利索的翻肠，灌水，一下子就把整条猪大肠都翻过边来。
    “小乔，你先把这个肠上油撕光净。”
    “哦，好。”
    沈明珠继续翻猪肠，村妇还没看清楚，她就把猪肠翻完了，搁在石板上，低头认真的撕肠上的油。
    味道实在太大了，村妇提着菜，打了声招呼就回去了。
    路上，村妇被人拦着问，她也如实的告诉大伙。
    “三嫂，撕干净的放哪里？”
    “盆里。”
    “哦。”
    等猪大肠上的油撕干净后，重头戏就来了。
    沈明珠先抓洗几遍，

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