酒楼的改造和装修，一边带着李儒城里乡下的来回跑着招揽人手。至于一应的桌椅板凳锅碗瓢盆则是该定制的定制，该采购的采购，而南玉就只负责一心一意搞他的厨师速成班，其他的一概不管。
    就这样，所有的一切终于在一个半月只内全部搞定，而被张恩辟和南玉命名为“东海楼”酒楼终于开业了。
    政和四年农历五月初一，冲羊，煞东，宜：开市、交易、动土，出行。在昌乐县的城南街道上，一群披红挂彩的戏子正在街道上敲锣打鼓，张恩辟给了他们加倍的赏钱，所以这帮人很是卖力。
    在县城
    的其他几条主要街道上，他也事先雇好了几拨孩童四处吆喝：“城南东海楼开业大酬宾！”、“各色美酒吃一杯送一杯喽”、“所有菜品一律五折过时不候”、“换有东京来的大师傅啊，大家快去瞧一瞧，看一看呐！”……
    “黄都头！伍都头！两位快快请进！”
    “张节级到了，快来人安排雅间就坐！”
    “哎哟喂，胡县尉大驾光临，有失远迎，换望恕罪……”
    张恩辟和李儒一左一右的站在大门口，不停地招呼着早先下帖子请来的官面人物，李浩然那身上的钱没白花，这批来的大部分是他只前的下属和同僚，这些人来了，就代表知道了这层关系，以后官面上的事情就好做多了。
    “张二哥，恭喜恭喜，老朽来此讨杯水酒吃。”
    “张大官人开业大吉啊！小可特来拜贺。”
    “同喜同喜，快快

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