心茹很庆幸自己找了一个好工作，同时又找到了一个好老师。

    心茹也高兴自己一下子就进入到了饮食界，自己也能学到专业化的技术。这和她看菜谱自学或看视频学习，简直就不能同日而语。

    书本只是介绍了食品加工的一些基本流程，不会教那些精髓。而能开店的老板那个没有过人的手艺，而且厨艺还是他们生存的手段。

    要是他们对美食没有一定的理解和感悟，也端不起以加工食品为生的碗饭。厨艺说简单也简单，说复杂也复杂。

    心茹听老板讲了一个自己的故事。老板说:“自己年轻的时候非常的嘴馋，因性格开朗，为人仗义，不拘小节的性格，结交了一些爱好美食的好朋友。

    他和朋友们经常在一起，喝酒交流制作美食的经验。他的朋友当中有一个浙江瑞安的朋友做的米粉很有特色。他非常爱吃就想把这个做米粉的手艺学过来。

    因为朋友是南方人早晚都要回他的老家，那样他就吃不到米粉了，人生就少了很多乐趣。

    每次喝完酒他的朋友都让他准备原料，在他眼前亲自为他煮米粉。

    然而，就这样断断续续的九年时间里，老板都把南方朋友的家乡话都学会了。而这米粉的做法却没学会，这老板也是够郁闷的。

    一次，在他们喝酒时，这东北的老板就对南方的朋友说:“你看我是不是在美食上还有些天份怎么快十年了。你这做碗破米粉的手艺我怎么就没学会？你说这事让不让人郁

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