站起来大声说道:“今天下雨,我们吃得好一点。”
苏夏欢呼起来:“哇!娘亲要做什么好吃的?”
林晚晚说道:“烙一些芝麻烧饼,再把之前那只鹅炖了,我们今天吃铁锅炖大鹅。”
说着就开始准备和面做芝麻烧饼。
倒入半盆面粉,加入酵母和水揉成光滑的面团,盖上一块湿帕子放在一边,这样可以防止面团表面变得干硬。
把花椒和小茴香用小火焙熟,碾的细碎,然后和盐一起放进麻酱里面搅匀。
面团醒好以后,擀成薄薄的椭圆形的长片,把麻酱料均匀地铺一层在上面,然后卷起来,切成八个剂子。
把切好的剂子上刷一层麻酱,裹上白芝麻,可以开始烙饼了。
烧饼刚刚烙好,苏夏就跑了过来,揉着肚子看向林晚晚:“娘亲,我有些饿了。”
一边说一边眼睛往烧饼上面瞟。
林晚晚轻轻刮了一下他的鼻子,递给他一个烧饼:“你要是现在就吃饼吃饱了,等下可没有肚肚吃炖鹅了哦。”
苏夏欢快地接过烧饼:“不会的,我肚肚会留下一部分吃炖鹅的。”
林晚晚笑笑,看着他吃的那么香,自己也忍不住拿起了一个。
烧饼刚出炉没多久,焦香四溢,微微有些烫手,一口咬下去外皮酥脆,里面的层次丰富,口感柔软,混着满口的芝麻香和麻酱香。
这个烧饼可以卖给喜乐大酒楼当早餐,林晚晚心想,绝对比那里的早餐要好上很多倍。
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>