固态、液态和气态，在这个年代早就被欧洲的众多科学家和炼金士知道了，他们也知道水在液态情况下，只要加温到一定的温度，那么水就会沸腾然后变成气态。嗯，这个温度就是指刚刚提出来才三十多年的摄氏度，具体的数字是100摄氏度。

    反之，给液态水降温到一定温度，也就是0摄氏度，那么液态水就会变成固态的冰。

    通过加温或者降温的方法来实现水的三相变化，这是众所周知的事情。

    同样，从固态直接到气态的升华以及从气态直接变为古代的凝华，在这个时代绝大多数科学家也都知道。

    但把升华/凝华点、蒸发/凝结点、以及熔化/凝固点这三点合三为一的三相点，在这个年代却是没人知道，也没人能够想到通过气压和温度的变化，可以让液态水同时呈现出一种固态/液态/气态三种相态并存的状态。

    这种在二十世纪才被发现并提出的水的三相点，在后世被定为热力学温度的唯一基准点。但在这个年代，水的三相点还没有被发现。

    石熊前世虽然是一个文科生，但这种最基本的热力学物理单位他还是知道的，而且他也知道水的三相点该如何获得，更知道要想把青霉素提纯出来就必须要利用冻干来来实现。

    而冻干法的前置就是找到水的三相点。

    找到水的三相点，要是在后世，那是一个轻而易举的事情。但在现在，知道是一回事，要想找到水的三相点是非常困难的。

    谁都知

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