味同样让一屋子人的眼睛光往炒勺里瞅。
第三个菜是一道辣爆牛柳。
切成条的牛肉虽然没有腌制,但这可是野牛肉,后世几乎吃不到的纯原生态食材。肉是取自牛脊梁附近的里脊肉,虽然没有什么佐料腌制,可用油一溜还是非常滑嫩的。
然后照样是辣椒炝锅,混上洋葱,最后再把溜好的牛柳放入锅内翻炒,然后加盐出锅。
第四道菜是南瓜炖土豆。南瓜、土豆切成小块,加上洋葱,然后用大葱炝锅,放入野猪肉煸炒,最后再把南瓜、土豆和洋葱一块放入锅内翻炒,加水炖一下就OK了。
至于最后一道菜,那就是一道清炖鸡了。这鸡可是正儿白净的野.鸡,不是部落里养的火鸡。
清炖鸡其实很好做,用热水炒过,撇掉沫,然后加入姜片、酒和水直接炖就OK了,快熟的时候加入盐就能出锅。
酒是上次汉克少校来的时候带来的威士忌,石熊留了一瓶,但一直没舍得喝,这次炖鸡倒是用上了。
要不是佐料不够的话,石熊真想给他们来一到老家最出名的菜——沂蒙炒鸡,保证他们吃的把舌头都吞到肚子里去。
不过这道清炖鸡即算是一道菜,又算是一道汤,鸡肉能吃,鸡汤能喝。
五个菜摆在了石桌上,正儿八经的“干部下乡四菜一汤”。
不过怎么吃这些菜,可真的是把一屋子人都难住了。无他,弗格森少尉是因为没有刀叉而不知道该怎么把这些精美的菜肴放
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