好嘞。”
方师傅没有多说话,细小的眼睛扫了杜非羽一眼,拿起肉串递了过去。胖胖的脸上,似乎还有一些期待的神情。
对于一个厨子,最大的尊重就是好好吃他的菜。
杜非羽和阿白话不多说,直接把烤串往嘴里送。
杜非羽一口咬下,先是觉得自己的舌尖触到了一层味道丰富的焦脆外壳,随后随着牙齿的深入,弹软的牛羊肉质感,随即包裹住了整个牙龈。
美味的肉汁,被完好的锁在了焦脆的外壳之中,但调料产生的五味,却仍然完美地渗透了进去。
外焦里嫩只是对这肉串的直观描述,一曲外刚内柔的交响乐,才是对这肉串的最好表达!
“这味道,真是……不得了……”
阿白眯着狐狸眼赞叹。
之前她来已经这里吃过了一次,但显然,下雨天和烤肉更配,这种天气里,在静静的街道上找到一处美食摊点,非常有发现宝藏的感觉。
杜非羽细细咀嚼着烤肉,越发觉得味道丰富。
“方师傅……这肉里面加的不只是柠檬吧。这味道,有点微酸,有些甜味,还有些……嗯,不属于肉的香气……”
“你尝出来了吧?”
方师傅听到这话笑了,笑得好像他架子上的烤肉一样幸福。
他的眼睛眯了起来,虽然杜非羽觉得他眯了眼睛和没眯眼都是一个样。
“陈皮,茶叶,这些调料对于肉质会有很大的改
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