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原始美食宝典
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着过滤第二遍,第三遍,三遍之后,陆轻轻才确定豆渣过滤得挺干净了。
接着陆轻轻豆浆里加入烧开又冷却了的冷开水,加入的量大约是豆浆的四倍。
本来应该是六倍,但刚才磨的时候也掺入了不少水,所以陆轻轻只能看着来了。
搅拌均匀,上锅煮。
煮开之后,拿木勺将不断涌出来的浮沫撇去,都说大豆胀气,经过这个步骤就不会胀气了,所以如果不是豆腐的做法被发明出来,大豆也未必能够得到人们的青
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