一点吗？牛肉连M5级都不到吧。我吃过几家米其林餐厅，手艺好不好的，至少材料摆得上台面啊。”

    霍子安心想，这人倒是懂行，句句戳中要害。他没有使用最贵的食材，是考虑到餐厅刚开业，以目前上座率来说，这种食材消耗不完，浪费成本太高，而且他也不想把价格订得太昂贵。另外，贵食材多半因为罕有、难保存、饲养费事，味道虽然独特，这也不表示便宜的就不好吃。他觉得冻梨子的酸甜多汁加上有点涩的渣子，就挺好吃的啊。

    “您的品味真好。目前我们店食材确实有欠缺，我们牛肉是本地的，如果你想吃M9的进口牛肉，可以提前预定，我给您定制个菜单？”

    那人上下打量霍子安，“就以你餐厅目前的水准，我要吃好牛排，就不会来你们家了。”

    这话完全不留情面，霍子安心里不爽，心想，话都说到这份上，再周旋也没意义，于是他应酬地笑道：“今天没让您满意，真对不住了。送你们甜点，两位慢用。”

    由良辰给他们上了柿子冰糕。

    蝌蚪男嘲道：“这不是冻柿子吧，院子里摘的？你们经营方针真不赖，这条胡同就基本能供应整顿饭啦。”

    女伴戳开了冰糕，见里面别有乾坤，果冻状的馅儿里，有一颗绿色的青梅。她尝了一口，瞪圆眼睛道：“是米酒冻。”

    邻桌的女孩也正吃着冻糕，听到这句话，大惊失色，咳了两下，把口腔里的冰糕果冻喷了出来。不偏不倚，正好命中蝌蚪男的眉间。