姜言意被鹦鹉逗乐了,她接过笼子，再次向封朔道了谢，又问“不知王爷想吃些什么？”
    封朔见她似乎挺喜欢着鹦鹉,唇角也不着痕迹勾了勾，瞥了一眼裱在墙上的菜单道：“来个羊肉锅子。”
    姜言意给他添了茶，忙去厨房弄锅子。
    高汤是一早就吊好了的，舀入锅中冲滚水就行。锅子底部放了烧红的银炭,这样即使端上了桌,锅子里的汤也会一直沸腾。
    她弄这些的时候,李厨子问了声是什么锅，姜言意一答羊肉锅，李厨子就手法极快地帮她片出一斤羊肉来，切得不薄不厚，正是用来涮着吃的最佳厚度。
    锅子一端上桌,羊肉和各类配菜也摆了上去。
    姜言意先前做的各类酱料在此时派上了用场,只可惜腐乳还没发酵好。
    开中高端火锅店，服务自然也得到位，自然不可能让客人自己去打酱碟。
    姜言意问：“王爷吃酱碟的口味是偏重还是偏淡？”
    羊肉火锅的酱碟讲究一个“辛、辣、卤、糟、鲜”,在这吃辣还不太盛行的古代,“辛”一般是用蒜蓉,“辣”则是茱萸。
    封朔以前也吃过锅子，但那时候他没有味觉,根本辨不出入口的东西究竟好吃不好吃。
    他道：“随意即可。”
    姜言意琢磨他这话,约莫就是不挑了。
    她拿了一个精致的梨花形小碗,去陈列调料罐的柜台前搁酱，先放液体的酱料，再放固体的酱料,顺时针搅拌时不沾碗，这样调出

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>