家也会做，但这儿的做法和她自己做开的却不一样。所以陆清漪觉得未必不能尝试一下，说不定孙少爷就喜欢了呢。

    她在篮筐里挑了颗大包菜，又选了五花肉，先把五花肉切好放置一边，又把切了半颗包菜洗好。

    然后她拿了一个纱布，把乌梅、陈皮干，甘草、薄荷还有洛神花都放进去捆好。原本她是想放山楂的，但想到孙少爷嗜甜，因此就还是作罢。

    纱袋捆好后，她拿来一个砂锅，把纱袋置于其中，加入适量的水，然后用大火熬煮，等彻底熬煮开了，她用铁夹夹了三根火棍出来，转小火熬煮。

    没一会，经过慢熬，材料的汁液彻底融在一块，厨房开始散发出一股酸涩味，甚至盖过了原本弥漫的肉香气。许多人一边大汗淋漓的炒着锅里的菜，一边往陆清漪的方向投来了目光，有的甚至还无意识的吞了吞口水，有种想喝凉水的冲动。

    陆清漪抽空看了眼，觉得还可以再熬一下，等汤汁更加浓郁浓稠时再熄火。在这期间，她把切好的五花肉放进大锅，不加油，用大火把五花肉的油给榨出来。

    古代不必现代，煮饭用的都是花生油或者菜籽油，这儿通常煮饭都是用荤油，也就是猪油。由猪肉提炼出来的，颜色和一般油一样，但温度低的时候会自动凝结成白色或者黄白色的固体。

    这种荤油含有极大的脂肪酸和热量，但它的味道也比植物油要来的香，这种荤油提炼简单，许府一定会有存储。但陆清漪要的是刚榨出来的猪油，因为这样味

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