,难道蛋炒饭就不可以将米饭和鸡蛋带出去吗?
“五常大米的比例为2:1,亚麻籽油的比例为15:1。”系统给出了答案。
不过现在不想问系统,等自己学会了之后将价格牌做好就知道了,到时候应该会给自己一个惊喜,希望不是惊吓就好。
蛋炒饭和蛋包饭的制作需要使用隔夜饭,而且对于米饭的要求是很高的,不能太干,也不能太湿。
太干的米饭缺少水分,隔夜静置之后会变得干硬,制作的时候不仅很难入味,而且还会影响口感。
同样的,当楚云风再次打开橱柜的大门之后,送来的米少了一大截,而油的分量却减少得不多。
“系统,五常大米和亚麻籽油的合成比例是多少?”楚云风一定要弄清楚这合成的比例,方便来测算一下成本。手机端 一秒記住『→ta-id="13">
进入系统空间之后,现代化的厨房又出现在了楚云风的面前,抬头一看,头上飘着两个金色的光球,分别是蛋炒饭和蛋包饭。
楚云风首先选择制作蛋炒饭,金色的光球落了下来,直接进入了脑海。
如果按照这个比例的话,楚云风大致地算了一下,五常大米的成本价就是106元一斤,而亚麻籽油的成本价就是450一斤。
我滴乖乖,这还没算上鸡蛋的成本价,一个乌鸡蛋这么小,还不知道正式制作的时候放几个呢。
不过想不明白就不想了,这也是楚云风的优点,对很多事情没有这么纠结,
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