,至少楚云风是这样想的。
给楚云风的感觉就是将西南地区和广东地区的精髓合二为一,既维持了鸡蛋独特的香味,也保留了软嫩的口感。最快
方法其实也很简单,先将一半的蛋液煎至金黄,然后再下入米饭,随后再加入剩下的蛋液。
这样制作出来的蛋炒饭中,鸡蛋不仅有脆爽和软嫩的口感,而且鸡蛋香味的层次感也不一样。
两种不同层次的鸡蛋口味和口感融合在一起,那会是一种什么样的感觉呢?
楚云风不免也有些期待起来。
一听到这话,楚云风便呆愣在场,连忙问道:“那今天这种半成品可以吗?”
如果连这个都不行的话,估计吴妈一定会将自己给“大卸八块”的,而且这样做的话,会不会影响自己完成那个所谓的s级任务呢?
太湿的米饭水分太多,隔夜静置之后会粘成一团,制作的时候会很难将米饭分开,无法做到粒粒分明,虽然很能入味,但是一样没有口感。
所以今天得先将米饭给做好,然后静置一晚上,第二天就可以直接开始制作了。
如果再加上合成的话,楚云风都觉得有些头疼,很想知道最终的定价是多少。
吴妈走了之后,楚云风站在原地一动不动,过了几分钟之后,听到门外的动静,这才回过神来。
还好,系统的回答让楚云风心里稍微安定了一点:“半成品可以外带,但只限于抄手。”
听到这个答案之后,楚云风有点纳闷
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>