好，最正宗。其他的糕点等以后慢慢琢磨吧。

    发糕主要有以大米为原料的粘米发糕，和以面粉为原料的白糖发糕两种。当然其他还有用糯米做的糯米发糕和用玉米面做的玉米发糕等等改良版。

    制作发糕的工序颇为复杂，从原料到成品需经水浸、淋洗、拉浆、磨粉、脱水、混和搅拌、灌笼、发酵、汽蒸等十余道工序呢。

    宋雪川当初学的时候可是实验了很多次才成功的。而且还是跟本地人学的方法。宋雪川有个朋友是本地人，他妈妈发糕做的很好吃、很地道。宋雪川这个吃货吃了一次，就跟人拜师学艺去了，

    当然最后功夫不负有心人，宋雪川最后比朋友妈妈做的发糕还好呢，算是青出于蓝吧。没想到现在派上用场了。

    宋雪川说做就做，一大早就去了镇上，除了买东西，他还想先去永安镇上的糕点店看看。

    永安镇上最有名的糕点店叫龙凤斋，听说是因为其龙凤喜饼做的特别好而得名。龙凤喜饼又叫龙凤饼，是古代结婚时的礼仪用品，主要作为聘礼送给哥儿。上次他们村秀琴定亲，其中的聘礼里面还有龙凤喜饼呢。

    宋雪川一进龙凤斋，就闻到了糕点的香气，只见屋里柜台上摆着各色糕点。

    宋雪川一一仔细打量，看到有常见的绿豆糕、桂花糕等，也有些宋雪川没见过的糕点，不过并没有看见发糕。或许是这个世界还没有，或者是永安镇还没有卖的吧？宋雪川高兴的想。

    看宋雪川光看不买，龙

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