“你不要吃太多,差不多得了,待会儿没肚子吃其他东西。”云雁回提醒道,“美食节办几日,可你即便是每天尝一点儿,也不一定能把所有东西试一遍。”
云雁回怕赵允初太腻,又买了碗荔枝膏给他。赵允初捧着碗,跟着云雁回一路走过去,便见云雁回指点美食,洋洋洒洒将各色美食的特点说出来,若有感兴趣的,买下吃便是。
赵允初:“雁哥儿,这些你是都吃过了吗?”
“也不是全部,大半吧,剩下的没吃过但也听了介绍,了解一些。”云雁回光是给赵允初买了,自己还没买,这些日子忙美食节的菜品,他已经很有抵抗力了,不会胡吃海塞,加上很了解,也就挑上几样试过喜欢的吃一吃便罢。
赵允初又吃过七八样甜食后,云雁回就不许他吃了,去买了碗水饭——也就是稀饭、粥,里面还有切得细细的鸡肉丝和葱花,叫他吃了,就暂且歇息。
赵允初吃多了甜食,吃了两口水饭,便撒娇道:“淡了些,吃不下去。”
云雁回一看,叫他待着,自己去买了份十香瓜茄来,这是极下饭的腌制小菜。
虽是小菜,又其貌不扬,但店家做起来可费工夫。
这菜瓜切了小块或条之后,用盐涂好了晒干后,与姜丝、刀豆一起切了,加上花椒、干紫苏、陈皮、香菜、小茴、甘草、制杏仁、砂仁等等辅料一起,浸在熬滚又放冷的糖醋料里,如此密封十日,方算成,而且可以放上许久也不会坏。
以其
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