人少不得要吃吃看，最大的特点就是皮薄馅多，汤汁鲜美不腻，而这种包子的前身正是北宋时期东京有“在京第一”之称号的王楼山洞梅花包子。

    在这个时期，王楼的包子还是大笼, 不是小笼, 所以也就不能叫做小笼包了。值得一提的是, 这时候的馒头也是有各种馅的，灌汤包子也可以叫做灌汤馒头。

    云雁回将赵允初带到了这东京第一的包子店摊位前，接过了一盘包子，剩下的叫他们送到自己家里去给郑苹。

    赵允初端着盘子, 挟起一只灌汤包，这包子皮虽薄，但不会漏汤，在制作上十分考验厨师的功力。

    他一口咬下去, 包子皮便破了口小口, 香浓的汤汁流进嘴里, 有些烫舌头，不过还忍得了。就着这小口将汤汁吮干净了，赵允初方几口将剩下的皮馅儿给吃了。

    赵允初的礼仪极好，即使是吃灌汤包，嘴边也没蹭上一点油。

    “雁哥儿，你也吃吧。”

    云雁回没受过那种培养，不过他也有自己的办法，从怀里掏出了一根芦苇管，插进包子褶里，然后在赵允初呆愣的目光中，把汤汁吸完了，然后擦擦芦苇管，放回怀里。

    “啊啊啊，我也要！”赵允初扑向云雁回。

    “你小心包子！”云雁回一手挡在胸前，抵住赵允初，“给你就给你，你别激动。”

    他把芦苇管拿出来，递给赵允初。

    赵允初就拿着芦苇管看了一下，用这继续吃灌汤包。

 

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