酸、肽类等多种呈鲜物质。这些鲜味成分使高汤有着独特的香味，能刺激食欲。”
    他恍然，“你的意思是不能光喝汤，得加菜呗。”
    程方圆朝他点头，鼓励道：“不错，有悟性，好好干。”