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第四十七章 厨艺初成(3/4)
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劫和苏龙都做出了一道色香味齐全的菜,然后各自尝了一下,味道还挺不错的,两人现在一些基本的家常菜做起来没有任何问题。
    然后炒、煮、煎这几种做菜方式也掌握的很熟练,还有其他很多的做菜方式要后面学习。
    老爸苏师临还夸奖他们学的确实不错,再有几天就出师了,以后他就可以轻松点,饭菜就由他们两个小子轮流做,什么时候有点喜事或者他想动一动,他就亲自下厨。
    第五天,这一天苏家厨房。
    苏劫倒了一点油到锅里,十秒钟左右,倒入了红萝卜,炒了一会,感觉差不多后,加入了一些腌制好的嫩肉,肉片切得很细。
    苏劫的精神随着锅铲的翻动也在流动着,感受这食材的受热程度。
    苏劫不停地转动这锅铲,尽量使每片食材都充分地感受到火力,虽然这很难,但苏劫已经能够做到令大部分的食材充分受热了。
    突然,苏劫加入了一点盐和生抽,再炒了几下,觉得差不多了,就关火盛起了菜。
    然后一盘色香味齐全的红萝卜炒肉就好了,而且大部分红萝卜都是一个形状,可以看出切菜人的功底很不错,令人食欲大增。
    “炒菜的过程也没有放很多的调料,完全是凭借食材本身的美味,因为大部分的食材都受热平均,食材本身的味道完全被激发了出来,不需要靠那些调料来弄出味道,这是自然的美味。
    接下来炒菜的是苏龙,他做的是红烧鲈鱼,比苏劫的复杂不少,先是准备材料过程。

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