,尚食鼎玉已经召集了这尚食局所有人,共有十几个人,这还不算杂工,如果算上,得有几十人。听尚食鼎玉说还有几个人负责夜宵和晚上值夜。
做皇帝就是幸福,每天光是给他准备饭食的就有这么多人手。
这还仅仅是做饭,将食材采集运输到宫里,将食物从尚食局端到皇帝寝宫,伺候帝王用膳,这其中需要的人手更多。
看完食材,尚食局的人都在等陈方吩咐,那里桃红则端了一把椅子让陈方坐下。
陈方则已经思考今日这顿膳食如何去做了。
名贵的食材陈方都放弃,一来不怎么会处理,毕竟陈方没穿越以前也不是大厨,只是给自己做饭,都是家常饭菜。
二来某些食材,陈方见都是第一次,更不用谈怎么去做,比如熊掌和虎肉。他原本生活的那个年代,这东西根本不能买卖。
到底要做什么?这是一个问题。
这顿饭是做给武媚娘的,武媚娘是并州文水人,也就是后来的山西人。而武媚娘进宫以后一直住在长安太极宫中。可以说武媚娘是一个彻彻底底的北方人,所以主食陈方选择面食。
面食中,陈方最终选择饺子,饺子在华夏源远流长,最初是神医张仲景首创,用作药用,到现在,饺子已经和后世没多大区别。
饺子样子没区别,不过饺子馅可有文章做。
羊肉,鲜虾,韭黄,花蘑...
以陈方的处理方式,做出来的饺子绝对比现在皇家食用的要好吃很多。
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