“小子，你莫要说谎啊？这真的是猪耳吗？猪肉我可是也吃过的，绝对不是这滋味！”李二陛下微微皱眉说道。
    他怕眼前这小子为了讨好自己，故意用别的肉食来冒充猪肉。要是那样，自己可就要重新审视这小子了！
    “张四郎，你若在圣人面前说假话，那可就是欺君的大罪！”不知什么时候也进了包间的洪允，在一旁阴测测的说道。
    张季暗暗摇了摇头，心中对这没见识的人很是无奈。
    “陛下，这桌上不仅是这口口脆，还有这道……这一道……这道……这几道都是用猪肉烹饪而成的。”张季指着桌上的几道菜肴说道。
    张季又继续说道:“陛下，之所以世人不喜食用猪肉，都说猪肉腥臊难吃，其实，和猪肉的烹制方式有很大关系。现如今烹制猪肉，多是用水煮。如此烹制之法，并不能祛除猪肉中的异味，所以世人才说猪肉难吃。”
    “哦？那你这里又是如何烹制的呢？”李二陛下饶有兴趣的夹起一筷子红烧肉，问道。
    “醉仙居的烹饪之法，主要是采用小子师父传下来的炒制之法。而且，每道菜都用了各自不同的调料，以此来保证每道菜所用食材之中的美味被激发出来，恶味被祛除。所以，醉仙居的菜有‘百菜百味’之说。”张季又解释道。
    李二陛下和几位大佬听的都是纷纷点头。
    “看起来这烹饪一道，也是颇有讲究。不仅要合礼制，还要琢磨食材、调料、火候，难怪说食不厌精，脍不厌细。”李二陛下点

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