话间,白露在门外轻声道;“大娘子,郎君,酒菜可以上了吗?”
李二陛下点点头,张季便忙开门出去,只见白露和几个伙计,在洪允阴测测目光的注视下,端着几个餐盘站在门口。
张季冲洪允笑笑,便接过白露手里的餐盘端进了包间。
张漱也出来帮忙,不一会儿,八凉八热十六道菜便上了桌。
看着桌上那些色泽诱人,香气扑鼻的菜肴,李二陛下感叹的开口道:“我在宫中竟然不知道长安城里还有这等菜肴!看来还是要多出来走动走动才好啊!来,都尝尝吧!”
李二陛下也不客气,直接夹起一筷子眼前凉菜放入了口中。
“嗯?这是什么?味道不错啊!口感也脆生!”李二陛下嚼了几下,咽下嘴里的菜,很是赞许的说道。
张季忙在一旁说道:“陛下,这道菜名为口口脆!”
“口口脆?名字倒也贴切。那是何物烹制而成?”李二又问道。
“这口口脆是使用猪耳卤制而成的。然后切成丝条,再拌上酱汁,便是这道菜了。”张季又答道。
“猪耳?”李二陛下有些惊讶了。
在他的印象中猪肉那等贱肉,并不是此等滋味。
李二陛下不是没吃过猪肉,当年领军四处征伐,猪肉也没少吃。可是在他印象中,猪肉便是那等一块块,散发着腥臊味道的肉。
可眼前这道凉菜尽然是用猪耳制成的!
这就有些让李二陛下觉得不可思议了。
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