张季来到大唐，最不能够适应的，不是饮食，不是礼仪，也不是没有了后世的那些先进的科技。而是此时这个奴婢制度。
    他怎么也想不明白，自己买了人来家里为奴为婢，竟然还是一件积德行善的好事？
    无论是老管家忠伯，陈镇，七娘，还是那些新买来的少女。他们的想法张季真的觉得很难理解。至少如果换做他身上，他是绝对接受不了的。
    可这毕竟是在大唐，是在距离他曾经世界的一千三百九十年前！
    既来之，则安之。客随主便是必须的！
    谁叫自己是个“新人”呢？
    张季在努力适应这个时代人们的思维想法。
    人有了，张季便开始了对她们的培训。
    长孙冲等人也来旁听。
    “酒楼，不仅仅是一个吃饭喝酒的地方！更是客人们获得心理满足的场所！所以，咱们这里不仅要有上乘的美食，美酒，还要有能让客人满意的服务！”
    张季站在酒楼大堂里，对着站在那里的二十多人侃侃而谈。
    “酒楼的环境，吃食，酒水都算是硬件。那么，我们的服务就是软件了！一家酒楼只有把硬件，软件都做好了，那才是一家合格的好酒楼！”
    “酒楼的每一个岗位都有它的岗位职责和服务标准，在接下来这两天里，某就教会你们这些，你们必须背熟！记住，这些是要考核的！背不上来的，没有晚饭……”
    所有人都在默不作声的认真听着，就连程处亮，长孙冲

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