，李震，房遗爱，曹安这几个家伙也听得津津有味！
    尤其是长孙冲听得格外认真，在他看来，张季说的这些东西，都是新奇的！可仔细一琢磨却又是非常的合理！
    难道这些就是张四郎那神秘师父的学问吗？
    接下来，张季便把自己拟定的酒楼的岗位职责，服务流程，服务标准，考核标准等等，一条条的仔细的讲述。
    二十六个新人中，识的字的竟然只有一个！就是那个叫白露的。
    这个时代的文盲是普遍的，而能够读书识字的，多是世家子弟。这些被卖到人牙子手中的男女识字的实在是凤毛麟角。
    不识字自然就没法子做笔记，张季只能靠自己嘴巴说。
    好在那些人中，有三人学习能力很强，很快便可以将张季所讲的东西理解和背会。于是，张家便安排这三人再分组带领其他人学习。
    白露便是那三个学习极快的人之一。
    张季坐在桌前，一边喝着凉白开润着快要冒火的喉咙，一边心中暗想：“看来讲课这种事情还真是不容易啊！”
    他看着白露给她围坐在一桌前的组员讲解，觉得这个女孩子还是挺不错的。
    在那学的最快的三个当中，白露是学的最快，也是掌握的最好的。看起来读书真的是很有些用处，至少理解能力就比那些不识字的同龄人要强得多。
    “那个……白露，你这边要是好了，就去帮另外两组。”张季喝着水说了一句。
    白露微微点点头，小声说

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