张季只能通过不断的观察，来判定温度是否合适。
    现在天气热，张季不担心温度不够高。反倒是在担心太热会烧坏了酒曲。
    不过，他已经让冯春他们在下工前打来了几大缸的井水。若是温度高了，他就会提几桶进来降温的。
    没办法，现在降温你不能指望电扇，空调。只能用这种土法子。
    在接下来的两天里，张季除了睡觉，吃饭，便是在不断观察那些谷仓里的酒曲。
    终于，到了第二天下午，张季招呼酒坊的青壮，准备晾晒酒曲！
    当冯春他们打开包裹着木箱的破麻布后，惊奇的发现，那一个个圆溜溜的酒曲上面竟然生出了一层白色的绒毛！
    “啊？怎么会是这样？这……这莫不是做坏了吧？”
    一个青壮看到那一箱子满是白毛的酒曲，一句不吉利的话脱口而出。
    “砰！”
    转眼他撅着的屁股上就挨了老管家张忠一脚！
    直接踢得他趴在了谷仓的地上！
    “要是想死，你就继续胡说八道！”老管家面色阴沉的站在他身后冷声说道。
    “实话告诉你们，郎君这制曲，酿酒的法子，乃是郎君的老神仙师父传下来的！做好了的酒曲就是这模样！你们这些凡夫俗子，一群夯货怎么会识得？老实干活，再有人胡说，某弄死他！”
    老管家面色冰冷，说出来的话更是阴森森的！
    那些青壮一个个不再出声，噤若寒蝉般的无声的干起活来。


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