将青蔬菜叶一片片择好,香菇则切花。值得一提的是,香菇实际上干制品更好一些。干香菇和鲜香菇的营养差别不大,但是干制过程中,水分的蒸发过程会改变其中部分结构,能激发香菇产生而更多的香味因子,因此干制的香菇滋味更浓。
当然了,鲜香菇也有优点,口感会更加软滑鲜嫩。总之看使用情况而定吧,像是煲汤之类的肯定干的更好。
看土村夏树处理香菇,周天则在一边拿出了几个西红柿洗了一遍后,切块准备。
“周君,你这是打算做什么?沙拉吗?”
看周天将番茄切成一瓣一瓣的样子,让土村夏树有些陌生。
“我打算炒个番茄炒蛋。”
周天直接将目的说了出来,毕竟在这算是家常菜,土村夏树都是已经煲起了一锅味噌汤,搞什么高大上的料理那就太不合时宜了。
“番茄炒蛋,我吃过!这是一道非常好吃的中国料理。也是,周君你是中国人呢,你的霓虹语太好了我都快忘了这茬了。毕竟我那是法餐厅……机会难得!周君你也多做几道中国菜让我和菜菜子好好尝尝吧!”
土村夏树笑着说道。
“没问题!”周天露出两排大白牙非常自信地应到。
松岸家的厨房很大,在冬日里这里也是一个只在少数人中流传的美食庄园,有一个各种厨具完备且地方较大的厨房也是情理之中。周天看了一圈的厨具,甚至发现了一摞能做煲仔饭的砂锅。不过,现在是不可能做煲仔饭的,毕竟米要提前泡,
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