果还是让土村夏树等人感叹:“和上次的完美品质的金枪鱼数据基本一致,新鲜程度上甚至更好!”
光用机器检测不算完,几块鱼肉软化了点后,土村夏树直接将其切成了鱼肉片,而后调配了一碟酱汁,直接沾了下就吃了。周天等人看着他越嚼眼神越亮,很明显非常满意的样子,相泽诚和平原阳太等人也都上手吃了一片刺身。
“太棒了!完美的口感!这是我吃过的最好的黑鲔和大真鲷之一!明明并非大腹,但是脂肪含量却并不低,入口即化,鲜美无比!”
神情振奋的土村夏树立刻就想到了他和早见纪子尝试了十多天都没有做出来的主菜,现在有了经验以及最好的食材,那离成功还远吗?
“鲷鱼王也不错呢,明明个头过大,但是鲜嫩的口感却能让人感觉它在30公分长之后时间就停止了一样,只长了个头,肉质依旧鲜嫩!和普通的真鲷相比,这种大真鲷我想即使是做刺身也能给人更多的幸福感。”相泽诚点评了真鲷,其他人跟着微微点头,十分赞同他的观点。
看周天也混在一群大厨中点头,何力偷偷捅了捅他:“天儿哥,有这么玄乎吗?我怎么没吃出这些差别?我只是觉得好吃……”
周天瞥了他一眼,“好吃就行了,你管那么多干嘛?”
何力:“哦……”
周天闭上眼睛感受口中残留的鱼脂的独特鲜味,没跟何力多解释。想要品尝出各种食材的细微差距并不是那么简单的,大多数人都是靠天赋。这实际上也是一道坎,没
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