跟孙子说完，杨兴盛又认真严肃的叮嘱他，“今儿这件事儿你以后要一直记在心里，随时想着完成承诺，你听到了没有。”
    杨振兴也严肃起来，认真的点头说道：“放心吧爷爷，张爷爷，这件事儿我会一直记在心里，到时候爷爷如果没做到，我往后用一辈子也要把这件儿办成。”
    张寿海拍了一下大腿，说道：“好，有您家里长辈晚辈当这么多人面儿认下这件事儿，我心里自然放心，咱们就这么说定了！”
    说完他拿出一张纸，上面密密麻麻的写了不少东西，看样子来之前下了不少功夫。
    或者说他就没怀疑过杨兴盛会说话不算话。
    “后厨的事儿您几位门儿清，可前堂的事儿我不敢说多能耐，但自小跟家里一直学习，也算有一些心得，咱们就先讨论讨论怎么布置摆设，然后再说说服务员的问题。”
    杨振兴一开始以为开饭馆哪有什么讲究？
    看胡同口那些馆子都是几个炒菜的，三四个服务员，屋里摆几张桌子完事儿。
    结果今天他才发现他把事情想的有些太简单的。
    对于大街筒子的小馆子，或者说苍蝇馆子，这个规格基本就够了。
    因为接待的都是普通老板姓，谁家里今儿累了不想做饭，带着孩子花三瓜俩枣的外面吃一顿便饭了事。
    他们家的老字号可不能这么安排，他们要开的是大饭馆，也就是曾经的饭庄。
    往脸上贴金的说就跟京城大饭店那种地方似的。

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