了筷子，林雨时先看了看厨娘所做的点心。

    这是一道山药泥，颜色透着奶白的山药泥被做成了花朵的形状，上面浇了一层红色透明的玫瑰卤，还点缀着些许的花瓣。她拿起筷子略微夹了一点连着玫瑰卤的山药泥，放入口中慢慢品尝。那山药泥却并非只有山药和玫瑰卤的味道。绵软的山药泥透着奶香，不算特别甜，甚至略微透着淡淡爽口的酸意。

    她仔细分辨了下，然后笑着抬头看向厨娘。

    “你在这里面放了金桔汁？”

    厨娘一愣，明显没有想到林雨时不过是尝了一口，竟然就尝出了她做菜的秘诀。她有些慌乱，迟疑了下才勉强笑着道：“姑娘说得没错。”

    林雨时只笑了笑，放下筷子漱口之后又去尝了眼前另外一道菜——糖醋排骨。

    糖醋排骨是道比较常见的菜式，据林雨时所知有几种不同的做法，其中最广为人知的则是糖醋汁做的糖醋排骨，还有就是后世懒人做法，用番茄酱！而排骨本身的处理也有所不同，一则可以直接煸炒然后调味，炖煮之后大火收汁。二则是裹上面糊分两次下锅油炸到金黄，再烧好调味汁倒入排骨翻炒均匀就可以出盘了。

    两种排骨各有优点，如今虽然林雨时偷偷种了番茄，可也没有推广开来，眼前这盘明显是第二种做法糖醋汁的糖醋排骨了。

    这种挂了一层糊的糖醋排骨最大的有点就是外面酥脆，第一口下去甚至能听到咬破外层的声响。而里面的排骨则最大程度上保留了原汁原味的软

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