饼，这是珍珠在现代的时候去西安旅游，看到街上有卖锅盔的，珍珠一时好奇问锅盔是什么？
    导游告诉珍珠，锅盔是陕西地区的一种面食，北方地区都有做的，就是一种发面饼，这是战国时代，秦军的一种标准军粮，因为发面饼好消化，烙的时候还可以加一些盐在里面，这样吃着更有滋味。
    行军的时候可以十几天不动火，也可以在路上边走边吃，这就显得秦军的机动能力比别的部队快速，不动火也不易暴露，后勤补给也方便，因为做法简单，人人都会做，忙的时候就打仗，闲的时候就自己准备干粮。
    锅盔成了秦军行军打仗后勤补给的不二之选，当时也不用锅，只要有块儿铁片儿，或者一块儿能耐热的东西就行，把发面放到上面，上下翻动一会儿就熟了。样子就像是给锅戴了帽子，所以这就是这种饼名字——锅盔的由来。
    当时珍珠只是本着了解历史的的态度认真的听了。当时还买了一块儿尝了尝，就着十几个全国各种风味儿的菜吃的，对于吃惯了世界美食的华大小姐来说，味道还可以，能接受，，吃起来没什么障碍，这就很不错了。
    前几天七婶说不知道做什么，蒸馒头这天儿放不住，别的比如玉米面儿一放的时间长了就坚硬无比，特别难以下咽，胃口不好的吃了会受不了的，而且也放不长。珍珠就想呀想，做什么呢，今天突然灵光一现，想起了去西安旅游的时候看到的锅盔，那就是标准的行军干粮，做起来也不复杂，就是它了。
    等面饼出了锅，大家

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