点，早一点跟苏家人提亲，是不是她就不用吃这么多苦了。
    “所以，猪牛羊的下水，蹄子，这些东西，也不吃么？”
    张大山有点疑惑，“下水是什么东西？”
    “哦，就是牛羊的心肝脾肺肠子这些东西。”
    “哦。”张大山点点头。
    “猪蹄是吃的。牛羊蹄子很少有人吃。我们这边离大海比较近，鱼鲜产量比较大，老百姓虽然吃猪牛羊比较少，但是还是能吃到很多鱼鲜。所以向蹄子这种东西，没什么人愿意买。”
    苏晓婉点点头，“多吃鱼鲜倒是比多吃猪肉健康，不过，鱼鲜也不解馋啊。”
    张大山抓了抓后脑勺，“说的也没错，不过我们住在山里，长庚又是猎户。虽然吃不到猪肉，但是野兔野鸡什么的，还是经常吃。所以，我倒是没有吃不到肉的烦恼。”
    苏晓婉瞧他一眼，心道：你这人高马大的，看样子也不像是饿肚子的人。
    “不过。”张大山接着说：“这里的人很少吃这些东西，也并不全是因为鱼鲜比较多。而是因为内脏，牛羊蹄子，还有鸡脚这些东西一来比较难处理，二来没有什么肉。”
    “难处理？”哪里难处理？苏晓婉一点也不觉得难处理啊。
    想想现代的溜肥肠，夫妻肺片，火爆腰花，那都是多少人喜欢的东西。她以前也经常做，并没有觉得哪里难处理。
    “嗯……”
    张大山咂咂嘴，“我吃饭比较糙，也不懂这些东西。不过心肝脾肺这些东西

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