亭子里,众人都瞪大眼睛,等着穆香香。
穆香香行了一礼,开口道:“这道是八宝鸭,用的是四个月大的鸭子,将鸭子处理干净后沥干水分,用盐,蒜片腌制,腌制一个时辰后,再用陈酿三年的酱油涂抹整个鸭子,当年的糯米提前一夜浸泡沥干。再将茭白,香菇,胡萝卜,猪肉切丁,用炸好的花生米用调味料拌匀,然后将所有的馅料用勺子灌入鸭肚子里,再将鸭子缝合,在上锅蒸两个时辰,而后这道菜就成了。只不过……”
“只不过什么?”
穆香香摸了摸鼻子,“这道菜已经凉了,且用蒜太多了,蒜味盖过了鸭的清香了。”
金和皱眉,示意御厨。
御厨已经呆在那里。
“郡主赎罪,奴才做着鸭子的时候,手滑,大蒜确实放多了……”
御厨这般说,意思就是说,穆香香说的完全没错啦!
众人都惊诧的窃窃私语,穆香香得意的摸了摸鼻子。
金和郡主心有不甘,睨着穆香香片刻,摆摆手,是女又端过来一道菜。
穆香香照例闻了闻。
“这道是佛跳墙啊!只不过,用的是鲜鲍鱼,有腥味。”
这次,不等金和问罪,御厨就跪地磕头。
“郡主赎罪,厨房的干鲍鱼前些日子都给七王殿下拿去了,南方的干鲍鱼还没送来,所以……所以奴才只好先用鲜……郡主赎罪,郡主赎罪……”
金和的脸色更加难看了。
一个名
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