“小伙子，跟我来！……到后面领两套制服，在我的饭店工作，必须穿工作服。下午先休息半天，在饭店里观摩观摩，晚上再带你去宿舍。明天就开始上班，要早起！”
    这位老板很讲排场，他一进来的时候饭店所有员工都起身喊“老板！”，看样子这个场面让他很高兴。老板叫什么名字姓什么，成天乐还不知道，反正在这里喊老板就没错了。他跟着老板穿过后厨的时候，又听见大厅里一个服务员小声嘟囔道：“又一个傻小子！”
    那服务员本是自言自语，声音非常小，身边的人都听不清，可是成天乐却听清了，他不太明白这位同事是什么意思，说他是傻小子倒也罢了，可为何要说“又一个”？而老板边走边开口道：“你不仅是后厨的帮工，前厅的杂活也得帮着干，试用期三个月到半年，具体多要看你的表现。试用期间每月工资一千，我们包食宿！”
    其实饭店里的打杂无所谓什么试用期，就算有顶多也就是一个月而已。现在有很多劳动密集型企业常年招工，分明是很简单的工作，偏偏所谓的试用期却很长，招聘时说转正后的待遇比较高，但试用期的待遇却压的很低。等试用期一满，除非极少数特别优秀的，其他大部分人都会被企业以种种借口不正式录用，钻的就是所谓试用期的空子，借此长期低价聘用劳动力，反正是长期招聘、不断地招呗。近年南方某些地方连续出现了用工荒，原因很复杂也有很多，但其中之一，也是因为当地很多企业总这么干。
    这家饭店也这么干过，打杂的实在

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