人群后面，小声问柯强：“上去那个人是谁？”
    “前些天厨王大赛的冠军。”
    啊，是他啊，白路点点头。
    在厨王比赛结束后，张成龙跟他提过一句，说厨王大赛的冠军是北城大饭店的二厨。看来这小子多少有点本事。
    见有人应战，李中基微笑道：“请。”
    一句话说完，有两个小工端上来一大盆土豆，只简单清洗过，没有去皮。同时取过磅秤，给每个人称取五斤土豆，分别送到二人案前。
    这个有意思，白路笑了。
    分好土豆，金太盛拿着四块秒表走出来，大声说话：“既然是比试，就得有规矩，还请罗处长选出两个人做裁判，帮忙计时，我们这面也出两个人，这样可好？”
    罗红宇的职务是业务一科科长，实际级别是处级干部。称呼他罗处，说明金太盛很懂国内官场。
    等翻译说完这些话，大家没有异议，反正是比刀功，拼的是真本事，只要公平公正，怎么玩都行。招商局罗红宇站出来说：“就按照金总裁的提议做。”转身和大家略一商议，推出两个人，韩国一方也出两人，每人拿一块秒表，一会儿会同时计时。
    这是真正的比刀工，先去皮，然后切丝，切丝后称重，看掉了多少分量，再通过土豆丝的粗细、是否均匀、以及切丝时间来评出第一。
    土豆准备好，俩人挑选刀具，一把去皮刀，一把菜刀。
    土豆有很多品种，什么黑美人黑金刚的，非业内人士很难分辨清楚

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