这自己人和外人可是有区别滴：能让苗苗当成自己人滴可就是俺们三个银哪！嘿嘿嘿！

    “将猪肉斩成肉末（六成瘦肉四成肥肉），这样的比例可以做出口感细腻爽滑的丸子。大家要注意了，如果瘦肉多了丸子口感有一些柴，肥肉多了油腻易散。加一些葱姜水，大概一两勺左右，加鸡蛋是起到更爽滑和粘合的作用。把这些材料朝同一个方向搅和，让丸子更有嚼劲。

    丸子成型要大小适中，放入油锅中油炸，火不要太大了，免得把丸子炸糊了。炸好的丸子放入事先调好的调味料里面去蒸，就成了味道鲜美、可以讨个好彩头团团圆圆的丸子（圆子）了。”

    苗苗一行几个人慢慢走慢慢玩慢慢等苗苗擦伤好，这天走到条件比较好又有新天地招牌的客栈，苗苗忽然想吃铁狮子头了，忍不住买了原材料自己动手做了起来，顺便教客栈里面的厨师怎么做这道菜。

    “其实这个做菜嘛，关键是要有创新和一定的天赋，其它的我觉得没有什么秘诀可以教大家的。不要听那些不切实际的传言，什么神厨秘诀、天赐菜谱啊都是那些想赚钱的人想出的歪招，扎扎实实地去钻研肯定会收获不小的……”

    苗苗一番富有激情的话，让前来学习的厨师们信心大增，对菜肴的学习也更有兴趣了。难得苗苗到他们这里来，不趁机多请教一番对不起大家伙的一片期盼之心。

    其他几个人看苗苗的伤已经没有什么大碍了，乐得可以天天大享口福。累得不行的苗苗在后悔自己嘴馋的同时，

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