头，将鱼头片开，炖至八分熟，去骨后鱼头仍然保持整形。然后入锅辅以鱼汤、火腿，文武火兼炖。食之鱼头无骨，口感肥嫩，爽滑，让原本一直丢弃无用的鱼头顿时身价百倍起来。

    看着苗苗随随便便做出的美味鱼头和汆烫白菜，品尝过的御厨们服气了：平凡之中能发挥出高超的厨艺，果然名副其实啊！如果苗苗进宫，这首席御厨的位置非她莫属啊！看向苗苗的目光很复杂很纠结也很佩服。

    有了苗苗露的这一手，御厨们在以后倒是真心实意地按苗苗说的来做；苗苗也不跟他们计较，反而对他们提出的问题一一加以解释和动手示范，御厨们又是感激又是惶恐：如果苗苗留了下来，还有自己的立足之地么？

    好在皇宫里面应有尽有，不到两个时辰苗苗就做好了一干菜肴。

    太监捧着一个个精巧的小铜炉放在众贵人面前，好奇的人们不知苗苗要干啥。见她指挥着宫女太监把细致精巧的小银锅一一在铜炉上放好，冒着热气的银锅除了异香扑鼻的清汤，里面什么也没有。

    正奇怪着苗苗的用意，宫女们又在每个人面前摆放着一碟碟配菜：豆腐、青菜、切好的薄羊肉片、鲈鱼片、毛肚丝等；每个人面前还有芝麻酱、辣椒酱、蒜泥、香醋等味碟。

    随后苗苗又示意太监给几个年纪比较大的人送上一碗熬好的粥。

    “这是小人熬的芝麻粥，老年人常服，对于肝肾不足、头昏眼花、脱发及肺燥咳嗽都有好处，请太后和各位先品尝垫垫底，再试一试

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