苗苗解释那烹饪新方法。
“古人说民以食为天,吃在咱们老百姓的生活里可是件大事。要想吃饱吃好,就要在烹饪手法上动动脑筋。其实这么久已来,大家除了用酱来做菜外,还可以用辣椒、花椒、八角、豆蔻、丁香、桂皮、葱姜蒜等来卤制肉类菜肴,不仅好吃方便,还开胃生香。
其次,肉类、蔬菜的做法还有很多种,比如煎、炸、熘、闷、炒、炖、扒、煲等等数不胜数;今天大家吃的就是其中的卤菜和煲的汤,味道如何大家也尝过了。
还有就是大家头一次吃的辣椒,其实用它做菜不仅味厚香浓、辣鲜刺激,还能开胃去风湿呢;炒菜不仅让荤菜保持肉质嫩滑,还能够让青菜脆嫩爽口,做到色香味俱全,比咱们平时吃的水煮菜可是又省时又省事啊。……”
苗苗即兴演讲点到即止,让人们的心刚开始兴奋起来她却闭口不言了。转身拿出苕粉、葛根粉,把白白的粉末倒进锅里,加入冷水不停地搅拌,一会儿半透明冒着热气的果冻状的东西出现在大家面前,加入熬化的糖稀一碗粉羹就成了。
尝过粉羹后,苗苗趁热打铁拿出做好的小吃苕片、米泡糕、阴米泡、烤红苕,一一让人品尝。与众不同的美味和新奇不同的做法、对菜肴的精辟研究和看法,使人们对淳于刚苗苗刮目相看:这个公子了不得啊!教出了这么一个聪明伶俐的丫头,过不了几年天下的餐饮业将惟他们马首是瞻啊!
就在人们忙着品尝及打听苗苗他们的来历时,品尝会达到了□和预定
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