可就是没有您做得好，您可以坐在一边给我现场指导。"
    翦南维的妈妈后来承认，在此之前是不得不顺从教长的旨意，在那以后她就有些开始喜欢上我了，那是因为我对她女儿说的那句"我只管吃，他只管做"。可是自从离开武陵以后，无论在南方的任何地方，我从来都不喝擂茶的，就是应酬期间遇到这样的盛情款待，我也会婉言推辞。因为我不想哭。
    新.疆维.吾.尔族的羊rou手抓饭是款待宾客的最.好主食，一般只有家里来了十分尊贵的客人才会做的，主要是比武陵的擂茶的制作工艺要复杂多了。
    关于羊rou抓饭的传说，和秦人擂茶有着异曲同工之趣。相传1000多年.前，有个jiao阿不都艾里的医生，晚年时候身.体虚弱，吃了不少药也无济于事。后来，他经过研究，决定进行食疗。这种饭se香味俱佳，不仅好吃，而且能激起人们的食yu。于是，他的身.体渐渐地得以康复。后来，他把这种食疗的方子传给了大家，.这就是羊rou抓饭。不管怎么说，羊rou抓饭的确是一种营养十分丰富的食品。羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，用这样的原料做的饭，当然颇多裨益。
    羊rou抓饭制作时先要把羊排洗净，放进锅中的开水里，烧开后撇去浮沫捞出；大米洗净后，用清水浸泡30分钟；锅中的油7成热的时候放入洋葱丁爆香；放入羊排炒到表面变成金黄se； 随后加入刚才煮羊rou的汤，放入酱油和盐，还有山楂、花椒、孜然粉

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