菜人在掌控火候上所用到的功力。”
    主持人尽心尽力的介绍着，以吊起观众们的胃口，评委们也纷纷点头，表示对主持人介绍的认可。
    这道菜，沈盈盈尝过，她上次去八香楼吃的就是这个小炒牛肉，当时八香楼的厨师用料其实都没问题，关键是牛肉被炒的实在是又老又柴，很难下咽，所以她很像看看八香楼意外的厨师，究竟是怎么做这道菜的。
    三号选择的参赛菜品——水煮牛肉。
    许多人还是第一次听见h水煮牛肉这个名字，还以为是清水去煮牛肉，全都诧异不已，纷纷想着这菜怎么会好吃。
    不过多少有一部分吃过沈盈盈菜的人，对三号厨师的菜品有些期待，一时间底下议论纷纷。
    “哎，你说这清水煮牛肉能好吃吗？”
    “你没吃过东市那家奇怪摊车的菜吗？”
    “怎么了？他家也做这个？”
    “对啊，而且是首创，水煮这个做法根本就不是用清水煮，而是将东西都炖入味儿了，再在上面撒上辣椒和胡椒的沫儿，用油泼，味道是辣的，但是辣而不燥，很好吃。”
    “那他这算是抄袭吗？”
    “这不好说，烹饪这种事儿，只见过首创，没见够抄袭的。”那人咂舌感叹道。
    “那……你说的那家好吃吗？”
    一说美食，那人瞬间来了兴趣。
    “当然好吃！我之前也是被朋友介绍去的，那家厨子是个小姑娘，出菜特别快，所以我记得特别清楚，尤其

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