他顿了顿,道:“先回宫吧,宫里的小厨房能用吗?”
白薇喜不自胜,笑盈盈道:“自然能用,小厨房日日备着,只怕公子渴了饿了没得吃呢,公子要下厨吗?”
陆临摇了摇头,说:“隐约有些印象,记得我从前应当是会下厨的,可如今什么也不记得,只能熬一碗汤了。”
宫里食材自然备齐了,就算备不齐,内务府也能很快送来。陆临在小厨房里绕了两圈,把需要的食材统统挑出洗净,整整齐齐码在灶台上。
陆临完全凭着印象做。南楚虽不临海,却有白砻江与其支流遍布全国,故而湖泊密集,盛产河鲜。每日快马加鞭送进京城的临沧湖鲜虾去头熬油,用鸡肉碎末和生鸡子搅成糊,将虾身煮红剥皮,再用鲜鸡汤加嫩豆腐炖煮。
说来简单,可做起来样样都麻烦得紧。陆临倒是不怕麻烦,连鸡汤都得是现熬的,小砂锅里咕嘟嘟煮着一小锅鸡汤,撇了两遍浮沫,鸡骨头都酥了。
陆临将鸡整只捞出,将煮熟的鸡肉剔骨刮下,慢悠悠剁成碎末,剁肉是个体力活儿,白薇一直在旁边看着,怕他累着,时刻准备让小太监来接手。
谁知陆临不紧不慢,竟在灶台边做出一副行云流水的架势来,丝毫看不出疲惫。鲜虾早就去头煮好,陆临挽起袖子挑了虾线,一个个码得整整齐齐。
一直到最后一步,陆临才交代白薇道:“找个人在这儿看着,每两个时辰添一次水,每添两次水就加一次料,料我已配好,一夜只加两次
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