!”
沈弥章作为一只称职的肉食动物,看见牛肉也双答:“可以,我要西冷。”
两个人十分有默契将已经处理好的食材忘到了脑后, 周晗给沈弥章切了一块3厘米厚的牛外脊,给自己切了一块里脊。西冷牛排是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头;而周晗喜欢的是菲力牛排,是牛脊上最嫩的肉。
沈弥章饶有兴致看在一旁看她准备,在两块肉上撒上盐和黑胡椒,再涂上了橄榄油。
“好了,腌10多分钟就可以开始做了。”周晗洗干净手,笑眯眯跟沈弥章一起出了厨房。沈弥章看她之前动作那样熟练,夸奖道:“你会的很多啊,真厉害。”