过一条10斤左右的鱼,和这甲鱼重量差不多。”
“10斤左右的甲鱼那不得超过10年了啊,你把甲鱼翻过来,我看看边裙。”
“什么边裙,那是什么东西?”
“你不知道吗,好吧,看来你的确不知道,估计直播间的朋友们有的也不知道。甲鱼边裙就是位于甲鱼周围,是背甲(上边)边缘很软的一周软肉,是甲鱼身上滋味最鲜美的部分,营养价值十分丰富。这里呢,再交大家一个分边是不是野生甲鱼的小技巧,就是野生甲鱼的裙边比较厚,不易垂落,胶质多,非常平坦。而养殖甲鱼裙边柔软没有肉感很薄,容易垂落。还有就是野生甲鱼经常划动,爪子较尖颜色发黄,磨损严重。而养殖甲鱼不经常划动,爪子短小而且颜色发白。有些人还能从甲背、腹甲、形状什么的分辨,不过这个方子就不会了,所以也不给大家说了。”
结果罗子轩递过来的甲鱼,李方捏了捏边裙,对着镜头说道:“大家看,这个甲鱼的边裙就和我之前说的野生甲鱼是一样的,比较厚,而且硬硬的,没有那种家养甲鱼的柔软感,所以呢这个甲鱼可以确定是野生的了。野生甲鱼在野生环境下,一年大概只能长1斤左右,所以这只10斤左右的野生大甲鱼基本上可以确定是10年左右的。还真别说,还有送上门来的大甲鱼,今天运气还真不错啊。”
“方子这是人在淤泥坐,鱼从地下来。”
“10年大甲鱼啊,还真是第一次见啊。”
“方子,这甲鱼卖吗?”有土豪观众开
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