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第六十章 观音豆腐(2/5)
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在一起。”
    李方和诺诺对视一眼,俩人一下子脸红了起来,诺诺赶紧从摄像头前离开,李方也赶紧转移话题。
    “好了,我们闲话不多说了,今天我要做一道本地的人特色甜品—观音豆腐。现在呢,我要和诺诺去摘做观音豆腐的主要材料豆腐柴。”
    “豆腐柴,那是什么东西,观音豆腐,做成观音的样子吗?”
    “是啊,柴能做成豆腐吗,豆腐不是应该用黄豆做的吗?”
    “大家可能不知道什么是观音豆腐,我在这边呢给大家做个小科普。观音豆腐又名神仙豆腐,是ah省九华山、黄山、大别山、贵州地区和zj省kc区、j县、sy县一带的传统小吃。以九华山,安庆,衢州灵鹫山、箬寮岘及大别山区特有的野生灌木——腐婢树叶特制而成的,因其季节性强、量少、营养丰富而尽显珍贵。颜色形状的话有点像龟苓膏,不过是墨绿色的,做好以后加上糖搅拌一下,清凉爽口。”
    李方停顿一下继续说道:“其实观音豆腐还有一个美丽又有些伤感的传说。说是很久以前,人间发生饥荒,难民无数,尸横遍野。观音不忍,用杨柳枝洒甘露于人间。甘露所到之处,长出了簇簇绿树。饥民摘叶取其汁加灰做成了“豆腐”,食用充饥,挨过了饥荒。“观音树”、“观音豆腐”之名因此而来。”
    说话间李方俩人来到一片全是绿色腐婢树长成的低矮的灌木丛边,李方调转摄像头,把镜头对准了腐婢树。
    “这个就是腐婢树,腐婢有很多别名:臭

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