，经揉面、制胚、预热、蒸煮、出笼、盖印等传统工序，最后出笼的馒头除了麦香，还带有独特的曲香。出笼的馒头要印上红色的喜字或寿字，早些年还有印馒头店主人的名字或店号的。在早年的时候，春节宾客来往，无论生活怎样拮据的人家都会备上馒头和焐肉，这样就“体面”了。”
    说话间李方把10多个馒头都放在了蒸笼上上了煤炉蒸了起来。
    又拿起一块很大的五花肉，用刀切成大块的肉块。
    “焐肉是馒头最佳的伴侣。把新鲜猪肉切成大块，放在灶上用文火慢慢地煮透，紧火粥，慢火肉，慢慢地焐，焐肉因此得名。估摸着差不多了，用筷子扎一扎焐肉，能够轻松扎透了方捞出，切成三角状小块肉，伴以红糖、料酒、姜末、小茴香等佐料红烧。中途加入浸泡过的笋干和自制的三角豆腐，汤汁浓郁鲜美。夹块焐肉搁馒头中间，咬一口肉汁沁嘴，风味十足。”李方把肉放到第二口煤炉上用文火慢慢的煮着。
    “你们可别小看这个焐肉啊，这可是市级非物质遗产项目。就这肉，哪怕是减肥的女孩子都会忍不住多吃一块。”
    直播间有人忍不住了：“真有怎么好吃吗，我也想吃。”
    “我刚才查了，还真的是非物质遗产啊。”
    “等方子他们民宿建好了就去他们那玩一下，平常一下没事。”
    “只要大家来，方子绝对会好好的接待大家的，美食那是绝对少不了的。”罗子轩看着弹幕，爽快的替李方答应了下来，换来得是李方的一记

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